Robe
Belle robe pourpre intense et brillante.
Nez
Velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et les épices.
Bouche
Puissant mais soyeux, les tanins sont fondus, volume et finesse réunis.
Accord & mets
Se marie bien avec le canard, les viandes marinées, les fromages goûteux. Il peut s’apprécier jeune, mais il faudrait avoir la sagesse de le garder quelques années.
