La crème d’artichauts à la truffe d’hiver du Périgord est un met d’exception. A déguster froide sur toast à l’apéritif ou en verrine. Vous pouvez également la déguster chaude avec des pâtes fines ; ou encore mieux à utiliser comme farce pour des raviolis faits maison, c’est délicieux.
INGRÉDIENTS :
artichaut 70,5%, huile de tournesol, ail, arôme, truffes du Périgord 1,1% (Tuber melanosporum), sel, poivre, acidifiant : acide lactique.
